
Pasta speciale
La nostra pasta ai cereali e legumi senza glutine nasce dall’utilizzo di ingredienti selezionati con cura, per garantire una qualità eccellente e un sapore autentico. Realizzata con farina di farro, lenticchie o ceci, questa pasta è l’opzione ideale per chi cerca un’alimentazione naturale e priva di glutine, senza rinunciare al gusto. Grazie a una lavorazione artigianale e alla trafilatura al bronzo, la pasta acquisisce una ruvidità perfetta, capace di trattenere ogni tipo di condimento e offrire una consistenza al dente in soli 6-7 minuti di cottura.
Essiccata lentamente per preservarne tutte le proprietà nutritive, la nostra pasta ai cereali e legumi è un prodotto fresco ma durevole, che si conserva a lungo senza perdere la sua fragranza e le sue qualità organolettiche. Ogni formato è pensato per esaltare le caratteristiche uniche di ogni cereale o legume, offrendo un’esperienza di gusto sana e genuina, perfetta per chi desidera varietà nella propria alimentazione quotidiana.
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Fusilli ai ceci: sono una deliziosa alternativa per chi desidera un piatto ricco di proteine e dal sapore delicato. La lavorazione artigianale e l’essiccazione lenta preservano tutte le proprietà del legume, offrendo una pasta leggera ma sostanziosa, pronta in pochi minuti.
Fusilli alle lenticchie rosse: sono ricchi di proteine vegetali e fibre, perfetti per un pasto leggero ma nutriente. Grazie alla loro ruvidità, catturano i condimenti in modo ottimale, garantendo un’esperienza di gusto equilibrata e salutare. Essiccati lentamente, mantengono intatte le proprietà nutrizionali e offrono una cottura in soli 6-7 minuti.
Sedanini al farro: sono una scelta eccellente per chi cerca un sapore rustico e antico. Realizzati con farina di farro di alta qualità, offrono una consistenza corposa e una ricca quantità di fibre. La trafilatura al bronzo dona loro una texture perfetta per trattenere i sughi e arricchire ogni piatto.
Fusilli all’alga spirulina: realizzati con semola di grano duro e arricchiti con alga spirulina, presentano un colore verde intenso e un gusto delicatamente marino. Un'opzione nutriente e salutare che aggiunge originalità ai tuoi piatti.
Sedanini riso e mais: combinano la leggerezza del riso e il sapore dolce del mais, offrendo una pasta alternativa, senza glutine, ma altrettanto ricca di sapore e consistenza. Sono ideali per chi cerca una pasta più leggera ma gustosa.
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Fusilli ai ceci: provali con una salsa di pomodoro fresco e basilico, o con verdure grigliate e un pesto di noci per un tocco rustico. Perfetti anche con sughi leggeri a base di pesce o frutti di mare per una combinazione raffinata e bilanciata.
Fusilli alle lenticchie rosse: perfetti con sughi a base di verdure, come zucchine o pomodori freschi, oppure con un semplice pesto di rucola e mandorle. Per un tocco in più, prova ad aggiungere un filo di olio d’oliva e qualche scaglia di formaggio stagionato.
Sedanini al farro: Ottimi con sughi di funghi e panna o un ragù leggero di verdure. Si sposano bene anche con salse cremose a base di formaggi freschi e erbe aromatiche come timo o rosmarino.
Fusilli all’alga spirulina: Ideali con sughi freschi a base di pesce o crostacei, come gamberi e vongole. Si sposano perfettamente con condimenti leggeri e agrumati, come una salsa al limone, oppure con verdure di stagione come spinaci e asparagi per un piatto bilanciato e saporito.
Sedanini all’uovo riso e mais: provali con sughi a base di verdure grigliate, pesto leggero o ragù di carne bianca. La loro delicatezza si abbina perfettamente a condimenti freschi e leggeri, come una salsa al pomodoro e basilico o una crema di formaggio e noci.
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Fusilli ai ceci
Allergeni: ceci, grano duro, grano tenero.
Ingredienti: farina di ceci, farina di grano duro, farina di grano tenero, acqua.
Fusilli alle lenticchie rosse
Allergeni: riso, lenticchie.
Ingredienti: farina di riso, farina di lenticchie, acqua.
Sedanini al farro
Allergeni: grano tenero, farro.
Ingredienti: farina di grano tenero, farina di farro, acqua.
Fusilli all’alga spirulina
Allergeni: grano duro, grano tenero.
Ingredienti: farina di grano duro, farina di grano tenero, alga spirulina in polvere, acqua.
Sedanini all’uovo riso e mais
Allergeni: farina di riso, farina di mais, uova.
Ingredienti: farina di riso, farina di mais, uova fresche cat. A, acqua.